ツクナビは、筑波大学の学生が運営する地域情報サイトです。
| かんたん炒り豆腐 | Recipe 1 | |
|
良質なたんぱく質の豆腐をきのこと一緒に炒めました。一品でボリューム満点です。
カロリー ３２５kcal |
|
 【材料】 木綿豆腐 200g（1/2 丁） 卵 1個 キャベツ 60ｇ しめじ 50ｇ めんつゆ 18ｇ（大さじ１） ごま 5ｇ |
 |
 | |
 |
キャベツを手でちぎる。 きのこは石づきをとってほぐす。 |
・豆腐は半分ずつ両手ではさんで水気をしぼって。キッチンペーパーを使ってもうまくいきます。
・卵はあまりかきまぜすぎないようにすると、黄身の黄色が活きます。 ・具は何でもおいしいのでいろいろ工夫してください。 |
 | 温めたフライパンに、ごま油を入れる。 | |
 | キャベツときのこを入れて軽く炒め合わせ、 豆腐を手でよくしぼって入れ、水分をとばしながら中火で炒める。 | |
 | 水気が少なくなり、具に火が通ったら、めんつゆとごまを入れる。 | |
 |
めんつゆが全体にまわったら、卵をほぐさずに入れ、炒める。 →卵が固まったらできあがり！ | |
![[SHOP]-筑波大学周辺のお店情報-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-shop.png){kind=small}
![[EVENT]-つくばのイベント情報-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-event.png){kind=small}
![[STUDY]-大学生の就職・留学情報-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-study.png){kind=small}
![[LIFE]-大学生の生活情報-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-life-r.png){kind=small}
![[UNIV]-筑波大学情報-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-univ.png){kind=small}
![[BBS]-掲示板-](http://www.tsukunavi.com/image/navi-bbs.png){kind=small}
