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トマトスパゲッティー

ミートソースよりも簡単で、彩りもよく、
さっぱり味。多少手順を間違っても、大きな
味の変化がないのが嬉しい。

• スパゲティーをゆでる。
• トマトの表面に適度に切り込みを入れ、お湯につける。５分ほどで皮がはがれてくるので、取り出して皮を剥く。（湯剥き）
• 1のトマトとベーコンを一口大に切る。（缶詰のコーンを使用する場合は、水気を切る。）
• フライパンを熱し、トマトを入れる。（火力は中火くらい）２分くらい火を通したらベーコン、コーンを入れる。
• 塩コショウをし、コンソメは４つほどに割って、味を見ながら少しずつ入れる。
• ぷつぷつと泡立ってきたらできあがり。

トマトは熟しているものを使いましょう。トマトを切ったときの大量の汁は捨てないで一緒に入れましょう。そうしないと水分が足りなくなります。