5月8・9日に行われたつくばフェスティバル。
強風・雨といった悪天候にもかかわらずたくさんの人で賑わいました。
その中で「つくばの飯。」がどのようなカタチになったのかお伝えします。

「つくばの飯。」とは、筑波大生を中心とする「Enjoy Tsukuba Projectチーム」が国際交流フェア内で出店した、つくば産の食材にこだわった飯処です。
外国人の方々だけではなく、他の土地から新しくやってきた学園都市周辺の方々、学生、いろんな人に地元の新鮮でおいしい食材を知ってもらいたい。そんな思いから「つくばの飯。」では、つくばの素朴な料理を、素材の味そのままに提供しました。